こんにちは、空間デザイナー、私 アタリ ミチカズ のデザメシブログです。

「デザメシ」っていうのは、「デザイナーがつくるメシ」の事。

なにカッコつけてんだよ！！それがどうした？って事ですよね。



でも私たちデザイナーは、料理好きな人が多いんです。

人の味に納得いかなかったり、味付けかえたらブラッシュアップできると思うから。

まわりに本当に料理好きが多すぎて、

本業を超えて、店まで出しちゃう人いっぱいいる。




デザイナーの自己研究の結果ですが、こんなタイプが多いんです。

・いい、わるいを絶対あいまいにしない

・まずいものが大嫌い、うまいものが大好き

・こだわりぬいて一点集中タイプ

・自分の世界を持って、譲らない

・相手の好きなものを見抜く能力

・人がつくったものより自分がつくったモノが絶対好き

・中途半端がいちばんきらい

・好きなもののためなら寝なくていい

etc...



デザイナーって、仕事でもプライバシーでも、

変人が多いんだが、圧倒的に自己の感性に自尊心があるので、

大好きな「メシ」に関しても、人並み以上にうるさい。

でも、その分自分で勝手に味付けして作っちゃう。



でも、プロの料理人じゃないから、シンプルにかつ手際良く、

でも、やっぱりうまい！！


だから、そんなデザイナーのつくるメシ、ふつうの男子なんで、


料理嫌いな一人暮らしから、おつまみ料理に興味があるおっちゃんまで、

アタリミチカズは、「デザメシ」を紹介してゆきます。

たのしみにしてくださいね。