こんにちは、空間デザイナー、私
アタリ ミチカズ の
デザメシブログです。
「デザメシ」っていうのは、
「デザイナーがつくるメシ」の事。
なにカッコつけてんだよ！！それがどうした？って事ですよね。
でも私たちデザイナーは、料理好きな人が多いんです。
人の味に納得いかなかったり、味付けかえたらブラッシュアップできると思うから。
まわりに本当に料理好きが多すぎて、
本業を超えて、店まで出しちゃう人いっぱいいる。
デザイナーの自己研究の結果ですが、こんなタイプが多いんです。
・いい、わるいを絶対あいまいにしない
・まずいものが大嫌い、うまいものが大好き
・こだわりぬいて一点集中タイプ
・自分の世界を持って、譲らない
・相手の好きなものを見抜く能力
・人がつくったものより自分がつくったモノが絶対好き
・中途半端がいちばんきらい
・好きなもののためなら寝なくていい
etc...
デザイナーって、仕事でもプライバシーでも、
変人が多いんだが、圧倒的に自己の感性に自尊心があるので、
大好きな「メシ」に関しても、人並み以上にうるさい。
でも、その分自分で勝手に味付けして作っちゃう。
でも、プロの料理人じゃないから、シンプルにかつ手際良く、
でも、やっぱりうまい！！
だから、そんなデザイナーのつくるメシ、ふつうの男子なんで、
料理嫌いな一人暮らしから、おつまみ料理に興味があるおっちゃんまで、
アタリミチカズは、「デザメシ」を紹介してゆきます。
たのしみにしてくださいね。
